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술 술 정보통 SM UP -------------------- BG
T.T 술술 정보통
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중국의 장조는 이렇게 말했습니다.
‘술은 차를 대신할 수 있지만
차는 술을 대신할 수 없다.’
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바쁜 대학생활, 산더미 같은 과제에 지친 하루를
술로 마무리하고 싶은 당신을 위해!
술과 안주 그리고 올바른 숙취 해소방법까지
음주와 관련된 다양한 정보를 알려주는 술 술 정보통!
(GAP)
안녕하세요.
저는 오늘 하루의 고단함을 술술 털어내 드릴
KUBS 아나운서 이민정 입니다.
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세상의 나쁜 술은 없다 SM UP ------------------BG
T.T 세상의 나쁜 술은 없다
세상의 나쁜 술은 없다 SM UP --------------------BG
첫 번째 세상의 나쁜 술은 없다 시간입니다.
오늘 소개해 드릴 술은 전 세계인이 좋아하는 술,
세계에서 가장 오래된 발효주인 맥줍니다.
(GAP)
맥주를 뜻하는 비어의 어원은 두 가지의 설이 있습니다.
‘마시다’라는 뜻을 가진 라틴어 비베레와
‘곡물’을 뜻하는 게르만어 베오레에서 나왔다고 하네요.
맥주는 인류가 농경생활을 하면서부터 만들어진 음료로
세계에서 가장 오래된 발효주로 알려져 있고,
가장 대중적인 알콜 음료 중 하나이기도 합니다.
맥주는 알코올 성분이 적은 편이지만
이산화탄소와 홉의 쓴맛 성분을 함유하고 있어
소화를 촉진하고 이뇨작용을 돕는 효능이 있다고 하네요.
오늘의 세상의 나쁜 술은 없다에서는
맥주에 대해 알아보았습니다.
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술이 술이 마술이 SM UP -------------------------- B.G
넘쳐나는 과제에
점점 쌓여가는 스트레스
냉장고에서 갓 꺼내 시원함이 느껴지는
맥주 한잔으로 씻어내 보는 건 어떤가요?
앞선 코너에서 소개한 술을
맛있게 먹는 방법을 알려드리는
술이 술이 마술이 시간입니다.
오늘 술이 술이 마술이에서는
냉장고에서 굴러 다니거나
쉽게 구할 수 있는 재료로
시원한 맥주와 환상의 궁합을 자랑하는
초간단 맥주 안주 레시피를 소개해 드리겠습니다.
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첫 번째로 소개해드릴 안주는
토마토 베이컨 말입니다.
우선 베이컨과 방울토마토,
소금과 후추를 준비하세요.
베이컨을 반으로 잘라 준비하고,
방울토마토는 깨끗이 씻은 후, 물기를 제거해 줍니다.
베이컨 위에 방울토마토를 올리고
돌돌 말아서 꼬지에 재료가 풀리지 않도록 끼우세요.
소금과 후추를 뿌려 밑간을 하고,
프라이팬에 올려 중불에서 노릇노릇하게 구워주면
짭조름한 베이컨과 상큼한 토마토가 어우러진
토마토 베이컨이 완성됩니다.
방울토마토 대신 떡볶이 떡이나 스트링 치즈로
만들어 먹어도 맥주와 환상의 궁합을 이룬다고 합니다.
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두 번째로 소개해드릴 안주는
진미채 튀김입니다.
반찬으로만 먹던 진미채를 활용해
초간단 오징어튀김을 만들 수 있습니다.
우선 진미채와 위생 비닐봉지,
튀김가루 또는 부침가루를 준비합니다.
진미채를 물에 15분에서 20분 정도 불리고,
불린 진미채의 물기를 살짝 짜내세요.
위생 비닐봉지에 진미채와 튀김가루 1컵을 넣고
골고루 섞이도록 흔들어 주세요.
(GAP)
작은 팬에 기름을 적당히 두르고
준비한 진미채를 하나씩 떼어 가며 튀기세요.
순식간에 튀겨지기 때문에
노릇노릇해지면 빨리 건져주시기 바랍니다.
쫄깃한 식감과 맛은 그대로 살아있는 초간단 진미채 튀김
친구들과 만들어 보면 어떨 까요?
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마지막으로 소개해드릴 안주는
치즈 칩입니다.
맥주 안주로 이보다 더 간단하고 맛있는 것은 없을 것 같습니다.
치즈칩의 재료로는 슬라이스 치즈와 종이 호일,
전자렌지만 있으면 되요.
접시 위에 종이호일을 깔고
사각 슬라이스 치즈를 4등분해서 서로 붙지 않게 잘 올린 뒤
1분 30초가량 전자레인지에 돌려주면 완성
취향에 따라 파슬리나 허브 가루를 뿌려줘도 잘 어울립니다.
치즈의 수분이 날아가며 치즈칩이 완성되는데,
바삭바삭하며 짭짤해 맥주 안주로 제격입니다.
(GAP)
지금까지 지친 하루의 마지막에 마시는
시원한 맥주와 환상의 궁합을 이루는
초 간단 안주 레시피를 알려드렸습니다.
적당히 마시면 지친 하루의 활력이 될 수 있지만
맛있다고 많이 마시면 금방 취하기 때문에
자신의 몸 상태와 주량을 고려해
즐기길 바랍니다.
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보해비알 랩소디 SM UP ------------------- B.G
전 날 술을 거하게 마시고
아침에 일어나기 힘든
당신을 위한 보해비알 랩소디 시간입니다.
오늘의 보해비알 랩소디 시간에서는
다른 나라에서는 숙취를 어떻게
해소하는지 알아보도록 하겠습니다.
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첫 번째로 이탈리아의
숙취 해소법에 대해 알려드리겠습니다.
이탈리아에서는 숙취 해소를 위해
양파와 조개 등을 넣고 끓인 토마토 수프를 먹습니다.
토마토에는 비타민B군 등이 함유돼 있어 알콜 분해를 도와주고,
조개의 타우린 성분은 간을 보호한다고 합니다.
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두 번째로 독일의
숙취 해소법에 대해 알려드리겠습니다.
독일에서는 소금과 식초 등에 절인 청어를 먹는다고 합니다.
청어는 아미노산이 풍부하게 들어있어
손상된 간세포를 복구하는 원료가 된다고 하네요.
우리나라에서는 청어로 만든 과메기를 먹으면
독일의 절인 청어와 비슷한 효능을 기대할 수 있다고 합니다.
(GAP)
지금까지 제작자 보현이의 해장 비법을 알려드리는
보해비알 랩소디 시간 이었습니다.
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지금까지 지친 학우 여러분의 하루를
올바른 음주 문화 창달로 위로하는
술 술 정보통 시간 이었습니다.
(GAP)
과도한 음주는 당신을
일상으로부터 분리시킬 수 있습니다.
지금까지 연출과 기술에 공수진 제작에 김보현
그리고 진행엔 저 이민정이 함께 했습니다.
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CALL SIGN & KUBS LOGOSONG – kubs뉴스 - 전미개요 - 총 Ending
