6박자 SM UP---------------------C.F
스윗 투 유 SM UP------------------B.G
T.T 스윗 투 유
SM UP------------------B.G
여유로운 휴식 시간
은은한 커피 한잔과 함께 먹는 디저트들,
달콤한 한입에
온몸에 피로가 풀리곤 하는데요.
(GAP)
‘식사를 끝마치다’라는 의미인 만큼
식사 후 함께하며
전 세계에서 사랑받고 있죠.
이런 디저트들에 숨겨진 이야기들,
궁금하지 않으신가요?
여러분들을 디저트 왕국으로
초대하겠습니다.
(GAP)
안녕하세요.
여러분들에게 달콤한 디저트를 선보일
오늘의 파티시엘 김다현입니다.
스윗 투 유 SM UP ---------------------------- C.F
M1 UP ---------------------------- C.F
세계 그랑프리 SM UP --------------- B.G
T.T 세계 그랑프리
SM UP --------------- B.G
전 세계의 대표 디저트들을
소개해 드리는 시간,
‘세계 그랑프리’ 시간입니다.
오늘 선보일 디저트는
‘이탈리아의 티라미수’입니다.
(GAP)
티라미수는요.
커피, 마스카르포네 치즈,
카카오, 달걀노른자 등으로
만들어진 디저트입니다.
(GAP)
직사각형의 ‘사보이아르디 쿠키’를
커피에 적셔 만든 것이
정통 레시피이지만요.
1970년 중반, 수요가 늘자
스펀지케이크를 사용해 만들며
레시피가 변형되었죠.
SM UP -------------------------------- B.G
티라미수는 이탈리아어로
‘나를 끌어올리다’라는 뜻인데요.
‘기운이 나게 하다’,
‘기분이 좋아지다’라는
의미를 담고 있습니다.
(GAP)
카페인을 포함한 커피, 카카오 등
재료의 효과를
적절히 표현하고 있죠.
‘이탈리아의 티라미수’ 어떠셨나요?
이상 ‘세계 그랑프리’ 시간이었습니다.
세계 그랑프리 SM UP ------------------------ C.F
M2 ----------------------------------- C.F
실수의 달콤한 가나슈 SM -------------------------- B.G
T.T 실수의 달콤한 가나슈
실수의 달콤한 가나슈 SM UP ---------------------- B.G
누군가의 실수로 완성된 디저트를
소개해 드리는 ‘실수의 달콤한 가나슈’ 시간입니다.
오늘은 ‘브라우니’에 숨겨진
달콤한 실수를 알려드리도록 하겠습니다.
(GAP)
어느 날, 미국 메인주에 살던
한 여성이요.
초콜릿 케이크를 구우려다
실수로 베이킹파우더를
깜빡하고 맙니다.
(GAP)
그리하여 부풀지 않은 케이크가
만들어졌는데요.
케이크를 버리기 아까웠던 그녀는
이웃들에게 케이크를 나누어주었죠.
(GAP)
그런데 특유의 꾸덕한 식감은
의의로 사람들의 호감을 사고요.
요리박람회에 내놓으며,
1907년 브라우니의 레시피가
정립됩니다.
실수의 달콤한 가나슈 SM UP ------------------------ B.G
‘브라우니’라는 이름은
1896년 책에서 처음 등장했지만요.
이것은 양철 틀에 구운
당밀케이크로,
현재의 브라우니랑은 다릅니다.
(GAP)
1906년 최초로 등장한
‘브라우니’의 조리법도요.
케이크처럼 부드러운 맛으로,
지금의 브라우니랑은 다르죠.
(GAP)
이상 ‘브라우니’의 달콤한 실수였습니다.
실수의 달콤한 가나슈 UP --------------------------- C.F
M3 ------------------------------------ C.F
테이스티 로드 SM ------------------------------ B.G
T.T 테이스티 로드
테이시트 로드 SM UP -------------------------- B.G
학교 주변의 다양한 카페들을
소개해드리는 시간,
‘테이스티 로드’ 시간입니다.
이번 시간에 소개해드릴 카페는
‘지야 마카롱’입니다.
(GAP)
‘지야 마카롱’은요
학교에서 도보 10분 정도에 위치한
마카롱 가게입니다.
(GAP)
이름과 어울리는
귀여운 모양의 마카롱들과요.
수제푸딩, 휘낭시에, 다쿠아즈 등
다양한 디저트들이 가득하죠.
테이스티 로드 SM UP----------------------------- B.G
또한 도시락 케이크, 레이링케이크 등
다양한 종류의 케이크도 준비되어있어,
특별한 날 누군가에게
선물하기도 좋습니다.
(GAP)
카페 전체가 아기자기한
소품들과 포토존으로 꾸며져 있고요.
귀여운 상품들도 판매하고 있어
커피를 마시며 구경하기도 좋죠.
(GAP)
학업에 지쳐
달달한 마카롱이 생각날 때,
누군가에게
특별한 케이크를 선물할 때,
‘지야 마카롱’은 어떨까요?
(GAP)
지금까지 테이스티로드 시간이었습니다.
테이스티로드 SM UP ------------------------ C.F
M4 -------------------------------- C.F
스윗 투 유 SM -------------------------- B.G
쌉싸름하면서도 부드러운 티라미수,
달콤하고 꾸덕꾸덕한 브라우니.
이처럼 모든 케이크는
각자 고유의 특징을 가지고 있습니다.
(GAP)
이는 우리 또한 마찬가지인데요.
모두 다다른 모습과
각자의 매력을 가지고 살아가죠.
그러니 누군가와 비교하며
본인의 모습을 고칠 이유는 없습니다!
(GAP)
그럼 스윗 투 유 스텝 소개하고 마치도록 할게요.
지금까지 제작엔 김지현, 연출과 기술엔 김가령,
그리고 진행엔 저 김다현이 함께 했습니다.
스윗 투 유 UP -------------------- C.F
M5 --------------------------- F.O
CALL SIGN & KUBS LOGOSONG - KUBS 뉴스 - 명언한입 - 총 Ending
