6박자 SM UP---------------------C.F
스윗 투 유 SM UP------------------B.G
T.T 스윗 투 유
SM UP------------------B.G
여유로운 휴식 시간
은은한 커피 한잔과 함께 먹는 디저트들,
달콤한 한입에
온몸에 피로가 풀리곤 하는데요.
(GAP)
‘식사를 끝마치다’라는 의미인 만큼
식사 후 함께하며
전 세계에서 사랑받고 있죠.
이런 디저트들에 숨겨진 이야기들,
궁금하지 않으신가요?
여러분들을 디저트 왕국으로
초대하겠습니다.
(GAP)
안녕하세요.
여러분들에게 달콤한 디저트를 선보일
오늘의 파티시엘 김다현입니다.
스윗 투 유 SM UP ---------------------------- C.F
M1 UP ---------------------------- C.F
세계 그랑프리 SM UP --------------- B.G
T.T 세계 그랑프리
SM UP --------------- B.G
전 세계의 대표 디저트들을
소개해 드리는 시간,
‘세계 그랑프리’ 시간입니다.
오늘 선보일 디저트는
‘영국의 스콘’입니다.
(GAP)
스콘은요.
밀, 보리 또는 오트밀에
베이킹파우더를 더해 만든 디저트입니다.
영국인들이 즐겨 먹는 크림티의
기본 구성요소이기도 하죠.
(GAP)
처음의 스콘은 귀리만을 사용해
납작하고 둥근 모양이었지만요.
베이킹파우더가
대중에게 알려진 후,
오늘날의 부푼 빵 모양이
되었다고 합니다.
SM UP -------------------------------- B.G
홍차와 티타임을 즐기는
유럽인들은요.
홍차, 스콘, 과일 쨈, 클로티드 크림으로
구성된 “크림티”를
가벼운 오후 식사로 즐긴다고 합니다.
(GAP)
스콘 위에 “잼이 먼저냐, 크림이 먼저냐”와 같은
진지한 논쟁이 있기도 하죠.
‘영국의 스콘’ 어떠셨나요?
이상 ‘세계 그랑프리’ 시간이었습니다.
세계 그랑프리 SM UP ------------------------ C.F
M2 ----------------------------------- C.F
실수의 달콤한 가나슈 SM -------------------------- B.G
T.T 실수의 달콤한 가나슈
실수의 달콤한 가나슈 SM UP ---------------------- B.G
누군가의 실수로 완성된 디저트를
소개해 드리는 ‘실수의 달콤한 가나슈’ 시간입니다.
오늘은 ‘버터바’에 숨겨진
달콤한 실수를 알려드리도록 하겠습니다.
(GAP)
1930년대 한 독일인 요리사가요.
평소와 같이 케이크를 만들던 중,
버터를 너무 많이 넣어 버립니다.
(GAP)
실수로 넣은 버터로 인해
너무 꾸덕한 케이크가 나왔지만요.
생각보다 맛있는 버터케이크를
사람들에게 내놓게 되죠.
(GAP)
이후 사람들 사이에서
버터케이크가 유명해지게 되고요.
이스트를 넣고 발효 후,
버터필링을 올린 레시피로
전세계에 퍼지게 되죠.
실수의 달콤한 가나슈 SM UP ------------------------ B.G
버터바의 원래 이름은
“세인트루이스 구이버터 케이크”입니다.
“아주 달콤하고 끈적한 버터케이크”
라는 의미이죠.
(GAP)
최근 한국에서는 과자 형태의
크러스트 위에, 버터필링을 올린
레시피로 많은 인기를 얻고 있습니다.
(GAP)
이상 ‘버터바’의 달콤한 실수였습니다.
실수의 달콤한 가나슈 UP --------------------------- C.F
M3 ------------------------------------ C.F
테이스티 로드 SM ------------------------------ B.G
T.T 테이스티 로드
테이시트 로드 SM UP -------------------------- B.G
학교 주변의 다양한 카페들을
소개해드리는 시간,
‘테이스티 로드’ 시간입니다.
이번 시간에 소개해드릴 카페는
‘소모스호이’입니다.
(GAP)
‘소모스호이‘는요.
학교에서 도보 15분 정도에 위치한
아늑한 카페입니다.
(GAP)
다양한 종류의 홍차와요.
바나나 스프레드 와 같은
사장님만의 수제 디저트가 있죠.
테이스티 로드 SM UP----------------------------- B.G
세월의 흔적이 묻어나는 엔틱함에
빠져들고요.
자그마한 야외정원이 있어,
풍경을 보기도 좋습니다.
(GAP)
정원을 지나 있는 또 다른 공간도,
테이블과 의자의 예스러운 분위기를
느끼며 시간을 보내기 좋죠.
(GAP)
창밖을 보며 여유롭게
커피를 즐기고 싶을 때,
새로운 티타임을 즐기고 싶을 때,
‘소모스호이’은 어떠세요?
(GAP)
지금까지 테이스티로드 시간이었습니다.
테이스티로드 SM UP ------------------------ C.F
M4 -------------------------------- C.F
스윗 투 유 SM -------------------------- B.G
오늘 선보인 달콤한 이야기들, 어떠셨나요?
(GAP)
‘차’는 오래전부터 동서양이
모두 즐겨온 음료입니다.
우리나라 또한 예부터
약으로 차를 마셨는데요.
(GAP)
차에 포함되어있는 “테아닌”은요.
신경계를 안정시키는 천연진정제라고
불립니다.
긴장이 풀리고 침착해지도록
도와주는 것이죠.
(GAP)
수많은 생각으로
마음이 복잡할 때,
차 한잔으로 기분을 풀어보는 건
어떨까요?
(GAP)
그럼 스윗 투 유 스텝 소개하고 마치도록 할게요.
지금까지 제작엔 김지현, 연출과 기술엔 김가령,
그리고 진행엔 저 김다현이 함께 했습니다.
스윗 투 유 UP -------------------- C.F
M5 --------------------------- F.O
CALL SIGN & KUBS LOGOSONG - KUBS 뉴스 - 전미개요 - 총 Ending
