6박자 SM UP---------------------C.F
스윗 투 유 SM UP------------------B.G
T.T 스윗 투 유
SM UP------------------B.G
여유로운 휴식 시간
은은한 커피 한잔과 함께 먹는 디저트들,
달콤한 한입에
온몸에 피로가 풀리곤 하는데요.
(GAP)
‘식사를 끝마치다’라는 의미인 만큼
식사 후 함께하며
전 세계에서 사랑받고 있죠.
이런 디저트들에 숨겨진 이야기들,
궁금하지 않으신가요?
여러분들을 디저트 왕국으로
초대하겠습니다.
(GAP)
안녕하세요.
여러분들에게 달콤한 디저트를 선보일
오늘의 파티시엘 김다현입니다.
스윗 투 유 SM UP ---------------------------- C.F
M1 UP ---------------------------- C.F
세계 그랑프리 SM UP --------------- B.G
T.T 세계 그랑프리
SM UP --------------- B.G
전 세계의 대표 디저트들을
소개해 드리는 시간,
‘세계 그랑프리’ 시간입니다.
오늘 선보일 디저트는
‘일본의 모나카’입니다.
(GAP)
모나카는요.
찹쌀로 만든 얇은 과자 껍질 사이에
팥소를 넣어 만든 화과자입니다.
(GAP)
과자 껍질은, 벚꽃 또는 국화
모양을 띠는 것이 일반적이고요.
팥 대신 참깨, 밤, 모찌가
들어가기도 하죠.
(GAP)
모나카에 들어가는 팥소는요.
껍질이 눅눅해지는걸
방지하기 위해
수분 함량을 낮추어 만들어집니다,
SM UP -------------------------------- B.G
‘모나카’는 일본어 문자 그대로
‘한 가운데의 달’이라는 뜻입니다.
음력 보름날 밤의 달,
즉 보름달을 의미하죠.
(GAP)
헤이안 시대의 문신들이
연회에 나온 둥근 과자를 보고요.
대화를 나누던 중,
‘한가운데의 달’이라는 말이
나온 것이 이름의 유래입니다.
(GAP)
‘일본의 모나카’ 어떠셨나요?
이상 ‘세계 그랑프리’ 시간이었습니다.
세계 그랑프리 SM UP ------------------------ C.F
M2 ----------------------------------- C.F
실수의 달콤한 가나슈 SM -------------------------- B.G
T.T 실수의 달콤한 가나슈
실수의 달콤한 가나슈 SM UP ---------------------- B.G
누군가의 실수로 완성된 디저트를
소개해 드리는 ‘실수의 달콤한 가나슈’ 시간입니다.
오늘은 ‘초코칩쿠키’에 숨겨진
달콤한 실수를 알려드리도록 하겠습니다.
(GAP)
1930년대 미국의 고속도로에
근무하던 한 직원이요.
전날 만들었어야 할
초콜릿 쿠키의 반죽을
깜빡하고 맙니다.
(GAP)
어떻게 해야 할지 고민하다가
작은 아이디어를 내는데요.
바로 일반 밀가루 반죽에
초코칩을 넣는 것이었죠.
(GAP)
초코칩이 녹으며
초코쿠키가 될 거라고
생각했지만요.
초코칩은 녹지 않았고,
오늘날의 초코칩쿠키가
탄생하게됩니다.
실수의 달콤한 가나슈 SM UP ------------------------ B.G
이후 네슬레에서
초코칩쿠키의 레시피를
사들이고요.
이를 상용화시키며
널리 퍼지게 됩니다.
(GAP)
네슬레 이외에도
여러 브랜드가 있고요.
이중 ‘칩스 어호이’의 쿠키가
우리나라 ‘칙촉’에
직접적인 영향을 주었죠.
(GAP)
이상 ‘초코칩쿠키’의 달콤한 실수였습니다.
실수의 달콤한 가나슈 UP --------------------------- C.F
M3 ------------------------------------ C.F
테이스티 로드 SM ------------------------------ B.G
T.T 테이스티 로드
테이시트 로드 SM UP -------------------------- B.G
학교 주변의 다양한 카페들을
소개해드리는 시간,
‘테이스티 로드’ 시간입니다.
이번 시간에 소개해드릴 카페는
‘카페올두’입니다.
(GAP)
‘카페올두’은요
학교에서 도보 8분 정도에 위치한
디저트 가게입니다.
(GAP)
다양한 종류의 휘낭시에, 스콘도 있고요.
매장대표메뉴인 단호박 갸또와
밀가루를 사용하지 않은 케이크도 있죠.
테이스티 로드 SM UP----------------------------- B.G
블랙앤화이트 컨셉의 깔끔함과,
곳곳의 귀여움 포인트들로요.
달콤한 케이크와 시간을 보내기
딱 좋은 분위기입니다.
(GAP)
당일의 디저트들과 케이크 속 과일까지,
인스타에 전부 올라오기 때문에
확인하고 가기도 좋은데요.
가끔 맛있는 한정 케이크들도
나온다고 합니다.
(GAP)
매번 새로운 케이크를
먹어보고 싶을 때,
색다른 에이드를
먹어보고 싶을 때,
‘카페올두’은 어떨까요?
(GAP)
지금까지 테이스티로드 시간이었습니다.
테이스티로드 SM UP ------------------------ C.F
M4 -------------------------------- C.F
스윗 투 유 SM -------------------------- B.G
‘수면에 비친 달이 아름다워 날짜를 세어보니,
마침 오늘 밤이 가을의 한가운데였다’
슈이와카슈의 한 구절입니다.
(GAP)
달콤한 디저트를 먹으며
주변 풍경에 집중해보는 건 어떨까요?
평소에 보지 못했던
주변의 아름다움이 보일지도 모릅니다.
모나카를 먹으며
밤하늘의 둥근달을 본 거처럼요!
(GAP)
그럼 스윗 투 유 스텝 소개하고 마치도록 할게요.
지금까지 제작엔 김지현, 연출과 기술엔 김가령,
그리고 진행엔 저 김다현이 함께 했습니다.
스윗 투 유 UP -------------------- C.F
M5 --------------------------- F.O
CALL SIGN & KUBS LOGOSONG - KUBS 뉴스 - 명언한입 - 총 Ending
